FAROFA DE PINHÃO

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa de óleo ou azeite)
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média ralada
• 2 xícaras (chá) de pinhão cozido e picado
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
• Salsa e cebolinha
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Dourar o óleo e a cebola no óleo ou azeite.
Misture uma xícara de pinhão passado no processador.
Coloque a outra metade do pinhão picado em laminas.
Por ultimo acrescente a farinha, o sal e o cheiro verde.

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