Consta da história que “Da entrada dos Campos à Capela de São Matheus, onde existe um núcleo de povoação, ali formado pelo cidadão Matheus Pinto...”. Consta também: “Engalanou-se a Vila de São Matheus do Imbiri, em 02 de fevereiro de 1879 para uma solenidade especial: é que o Bispo, D.Lino, lançava a pedra fundamental da Capela de N.S. da Conceição dos Campos do Jordão, que foi inaugurada, em 19 de março de 1885, com o nome de Nossa Senhora da Saúde”.
A Foto, da década de 1920, mostra a Capela de Nossa Senhora da Saúde, acreditando-se situada no mesmo local onde anteriormente existiu a Capela de São Matheus. Essa mesma Capela, anos mais tarde, recebeu bem ao centro da sua fachada, uma pequena torre que modificou bastante seu visual. Nesse mesmo local, posteriormente, foi edificada a atual Igreja de Nossa Senhora da Saúde.
Ao lado da pequena Capela de Nossa Senhora da Saúde, uma casa bastante antiga, talvez a casa onde tenha morado inicialmente Matheus da Costa Pinto.
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