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Esta é uma foto da década de 1950 mostrando o saudoso amigo Lucio Cimadon. O Lucio, durante muitos anos, trabalhou na famosa Leiteria “La Cremerie” que foi montada no centrinho da Vila Capivari.
La Crèmerie, foi um lugar diferente, idealizado e montado no final da década de 1950, no centrinho turístico da Vila Capivari, em loja com aproximadamente 60 metros quadrados, existente no conjunto de lojas pertencentes ao Sr. João Dias Afonso, casado com a extrovertida D. Olga, mãe do conhecido Juca, José Gonçalves da Fonseca e do Joãozinho Dias Afonso Filho. A ideia dessa iniciativa foi de Laticínios Jordanense Ltda., inicialmente de propriedade de Francisco Kenworth de Azevedo, o Chico Azevedo, depois, propriedade de Aparecido Pinto Ribeiro, o Cido, sempre com a tradicional marca de produtos “Bel-Air”, estabelecida em Campos do Jordão durante aproximadamente três décadas ou mais.
La Crèmerie, a principio, com a finalidade de atender turistas e jordanenses, colocou à disposição variada linha de produtos lácteos, principalmente leite, queijos e cremes. A tônica do negócio era, realmente, valorizar as diversas aplicações, tanto em variada linha de sobremesas, sorvetes e doces, como também na culinária tradicional, do requintado creme de leite ou, como é mais conhecido, com seu nome sofisticado divulgado ao mundo pela França, “CREAM CHANTILLY”.
Na Crèmerie, como se tornou mais conhecida, era possível saborear-se vasta variedade de sorvetes com cobertura de chantilly, sucos e batidas de frutas em geral, sempre valorizadas pelo creme de leite.
Lembro-me de que, no início, a Crèmerie tinha o comando de um senhor chamado Arinos, que era um grande especialista na arte da preparação de produtos derivados do leite, especialmente cremes.
Seu Arinos, logo após a inauguração da Crèmerie, idealizou uma batida com certo teor alcoólico, basicamente preparada com sorvete de creme, aguardente de boa procedência ou vinho tinto suave, dando-lhe o nome que a tornou conhecida por diversas décadas: “CRÈMERIE”. Realmente, essa batida deixou muita saudade. Era deliciosa e encantava jordanenses e, principalmente, turistas que visitavam Campos do Jordão durante todos os anos em que esteve em pleno funcionamento.
Lucio, posteriormente, também, por muitos anos, trabalhou como eletricista de plantão da saudosa Companhia Sul Mineira de Eletricidade - CSME, responsável pela distribuição da energia elétrica em Campos do Jordão, desde a década de 1940 até o ano de 1966. Inicialmente trabalhou junto ao Escritório que a Companhia mantinha em Vila Capivari, na Rua Victor Godinho. Depois, passou a trabalhar junto ao Escritório de Vila Abernéssia.
OBS: Foto gentilmente cedida pelo amigo Paulo de Andrade, o Paulinho da Livraria Pinheiro.
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